Aprenda a fazer uma receita de moqueca de filé de tilápia ao forno
06/04/2026
(Foto: Reprodução) Bom que só: Aprenda a fazer uma receita de moqueca de filé de tilápia ao forno
A receita deste domingo (5) do quadro Bom que só, do Inter TV Rural, reservou uma moqueca de filé de tilápia ao forno que pode ser usada em ocaisões especiais como a Páscoa ou um domingo em família.
A preparação se diferencia por ser uma alternativa mais rápida e simples se fazer comparada à moqueca tradicional.
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Veja, abaixo, o passo a passo da receita.
Ingredientes
1,5 kg de filé de tilápia;
1 cebola roxa grande;
2 tomates grandes maduros;
3 três pimentões pequenos sem sementes, um verde, um vermelho e um amarelo;
3 pimentas de cheiro de tamanho médio também sem sementes, tudo cortado em rodelas
2 dentes de alho grandes inteiros;
suco de meio limão;
500 ml de leite de coco;
sal, azeite de dendê, pimenta do reino e cebolinha, tudo a gosto.
Moqueca de filé de tilápia ao forno
Reprodução/Inter TV Costa Branca
Modo de preparo
O primeiro passo da receita é temperar o peixe, utilizando sal e pimenta do reino em todos os filés, dos dois lados.
Com o peixe temperado, é hora de reservá-lo por meia hora na geladeira para que ele absorva esses temperos.
Ao retirar o peixe depois de 30 minutos reservado, é hora de acrescentar o suco de limão nele.
Depois disso, chegou o momento de pegar uma assadeira e colocar um fio de azeite de dendê.
Em seguida, é hora de fazer uma cama com os vegetais - cebola, tomate e pimentões - e coloca uma porção de posta de peixes por cima. Para completar a montagem é só ir intercalando as postas e os vegetais.
Com o peixe montado na assadeira, o passo seguinte é colocar dois dentes de alho - para aromazitar a receita -, leite de coco e mais um fio de azeite de dendê. Quem preferir também pode usar esse momento para corrigir o sal.
Quando tudo tiver concluído, a assadeira é coberta com papel alumínio.
Com o forno pré-aquecido entre 180 e 200 graus, a receita vai ao forno por aproximadamente 20 minutos com o papel alumínio. Depois, deixa mais 10 minutos sem o papel para finalizar.
Quem quiser, após o prato pronto, também pode incrementar com ovos cozidos.
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